0
0 Biji ketumbar atau yang biasa disebut sebagai cilantro, adalah sebuah herba terkenal yang sudah menjadi salah satu bahan dalam sejumlah hidangan sejak berabad-abad yang lalu.
Dikabarkan bahwa selain kegunaannya sebagai salah satu bumbu masakan, biji ketumbar juga memberikan berbagai macam manfaat kesehatan luar biasa yang diperoleh dari ekstrak bijinya.
Vitamin, mineral, serta antioksidan yang terdapat dalam biji ketumbar, diketahui dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang signifikan.
Dilansir dari tempo.co, berikut merupakan sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh yang didapat dari biji ketumbar, menurut informasi yang dikutip dari berbagai sumber.
- Kesehatan pencernaan
Menurut informasi dari Times of India, biji ketumbar memiliki kandungan berupa serat makanan serta minyak esensial yang mampu untuk memberikan rangsangan sekresi terhadap enzim pencernaan. Hal tersebut dikabarkan dapat membantu untuk memecah makanan lebih efisien, mengurangi perut kembung serta rasa tidak nyaman.
- Mengurangi kadar gula darah
Di dalam biji ketumbar terdapat kandungan senyawa bioaktif yang mampu untuk membantu memberi peningkatan terhadap sensitivitas insulin, yang di mana dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Bagi para penderita diabetes ataupun mereka yang berisiko, pengonsumsian air rendaman biji ketumbar secara rutin setiap harinya diketahui dapat memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa.
- Mengontrol berat badan
Dikabarkan bahwa ekstrak dari biji ketumbar memiliki peran sebagai diuretik alami, yang di mana dapat membantu untuk membuang kelebihan air serta racun yang terdapat di dalam tubuh. Ekstrak herba ini juga dapat menekan nafsu makan serta mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan secara belebihan, sehingga hal ini membuat keberlangsungan diet sehat serta menjaga devisit kalori dapat dilakukan dengan lebih mudah.
- Kesehatan tulang dan darah
Berdasarkan informasi yang dirilis oleh WebMD, biji maupun daun ketumbar di dalamnya memliki kandungan yang kaya akan vitamin K, yang di mana memiliki peran penting dalam membantu pembekuan darah. Vitamin K juga mampu untuk membantu dalam menjaga kesehatan tulang, serta mencegah terkenanya penyakit seperti osteoporosis.
- Kesehatan kulit
Mengonsumsi air rendaman biji ketumbar yang dilakukan secara teratur, mampu untuk membantu detoksifikasi kulit, sehingga dapat membuat kulit terlihat menjadi lebih bersih. Manfaat dari antimikroba yang terdapat di dalam ketumbar juga dapat membantu untuk memberikan pengurangan terhadap infeksi kulit serta jerawat, membuat kulit terlihat berseri dan sehat.
